③口感：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。区别在于：①做法：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。①用油炸元宵之前，可以把元宵上屉蒸到八分熟，然后再用温油慢炸，元宵就不会爆开了。
元宵先稍微蒸一蒸，上汽后3-5分钟，不能蒸的太软，再炸就不会爆了！汤圆和元宵作为“近亲”，要说区别：汤圆是包出来的，而元宵是“摇”出来的。大家都要吃汤圆/元宵，寓意团团圆圆。
②做法：一般情况下，元宵蒸或炸的偏多（如果偏要煮，需要的时间比较长，汤比较浑浊），汤圆多为煮的。这回你清楚了嘛？你喜欢吃什么馅的元宵呢？我喜欢黑芝麻和花生的，嘻嘻~。但是南北过节吃的食品倒是不一样，南方一般会吃汤圆，而北方大多数地区会吃元宵。
④储存方式：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。炸元宵可是挺危险的，一不小心元宵就会爆开，很容易被热油烫到！告诉你们2个炸元宵的小窍门，炸元宵不爆不溅油。
元宵和汤圆虽然都是圆的，也都是在正月十五吃的，但它俩还真不是一回事儿。炸元宵之前要把元宵放在锅里蒸几分钟，然后再，放油锅里炸，这样就不会有这种情况，噼里啪啦的响。好多人认为元宵和汤圆是同一个食品，他们最大的区别在于做法上，元宵用干糯米粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。
农历正月十五元宵节，吃汤圆是必备节目之一。不过由于热量高，不好消化，建议元宵节那天晚上品尝，适度为宜。元宵节，三种不用水煮汤圆，好做好吃元宵节是我们的传统节日，到处都是元宵的味道。
传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去…直到滚成一个沾满糯米粉的球。正月十五闹元宵也没别的才艺，给大家炸个汤圆吧温馨提示：元宵先蒸二三分钟，再用油炸那样就不会崩了。
第一次吃这种南食品，真不知道怎么吃，百度搞了半天用笼屉蒸了15分钟，味道还不错像蒸熟了的元宵，里边是豆沙的馅儿，好吃。健康减脂早餐蒸元宵鸡蛋豆腐羹1、豆腐切小块，两个鸡蛋打散，放盐、白胡椒粉、橄榄油和清水（水的量是平时蒸鸡蛋羹的量）鸡蛋搅拌均匀后，把蛋液倒入豆腐块中。
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