天然气也太贵了，早上就用来蒸一下速冻小笼包，十分钟就从55到了1，比煤气是不是贵多了。自己做小笼包，包好上屉，蒸上十五分钟左右，出锅，看着还不错。小笼包到底怎么做才好吃？今天分享个家常做法，一口一个鲜嫩多汁，真的是太好吃了。
爸妈住院，下周回老家，下午包了四屉的小笼包冷冻放冰箱，娃他爸早上拿出来一蒸就行了。假期倒计时了，学着蒸小笼包！中筋面粉500克，酵母3克，糖3克，猪肉400克，小葱100克，小白菜200克！酵母粉用温水化开后，倒入面粉中，边倒边搅，揉成光滑的面团后进行醒发。
最后放小白菜和小葱即可！面团发好后，搓成长条后，切成小块，擀成中间厚两边薄的面皮，就可以开始包了包好后记得再次醒发15分钟，包子拿起来轻飘飘的就可以开始蒸了！小包子大火蒸10分钟左右即可，小笼包就出锅啦。
快来收藏，这些速冻食品不止可以蒸着吃！还可以秒变生煎和锅贴！第一步，我们直接取出速冻小笼包（蒸饺）；第二步，不用开火，在锅中倒点底油；第三步，把小笼包（蒸饺）整齐的码放在锅中；第四步，开火，先煎一下小笼包（蒸饺）；第五步，煎到包子或者饺子和油接触的边缘泛黄就加入清水，到小笼包（蒸饺）的一半的高度就可以了；第六步，盖上锅盖，保持中小火焖煮；第七步，等到锅中不再是咕噜咕噜的煮水声，而是噼里啪啦油煎的声音，就可打开锅盖，将最后剩下的水收干；第八步，锅底剩下的只有油没有水分了之后，晃动一下，查看小笼包（蒸饺）底部边缘是否出现焦壳，如果不放心也可以将最中间的包子（饺子）反过来查看，如果已经是漂亮的金黄色焦壳，就可以出锅啦！喜欢焦香的朋友还可以两面都煎一下。
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