而石螺则是在大深山河溪生长，体态小，螺肉少。为什么很多人都不喜欢吃这种脏东西呢？因为主要是这个寄生虫啊，所以说大家呢也不是说不可以吃，我们吃之前呢也就是说要把它消毒好，把这个寄生虫给逼出来，用酒也可以，或者用这个盐也是可以的，虽然说很多人不喜欢吃这种石螺，但是呢很多人吃夜宵的时候都会点这个石螺。
石螺要一个一个刷那不得疯掉！泡几天吐泥干净了，找个麻袋或者装化肥的袋子，放到水里去搓，几分钟就能搓得干干净净的。又到了吃螺的季节，中秋前后的石螺特别肥美，去野外小溪摸上半天，小半桶的石螺就有了。
你看这个侧面哇，好多这个寄生虫啊是不是？好的，大家仔细看朋友们通过今天这个分享呢像吃这个石螺，不管还是这个空罗也好都要要注意一下，先消毒好，然后再来吃这个石螺，也不是说不可以吃，当然也可以为这个转发评论一下，也可以为我点个赞。
螺蛳粉于80年代末90年代初在柳州流行开来，用猪骨、鸡架、当地炒制过的石螺一起煲汤，煲足5小时，加上辣椒油，螺蛳粉的高汤便准备好了。回家把石螺泡半天，晚上用钳子把它钳好，再搞点酸笋和紫苏还有辣椒一起炒，可美味了！你别说，石螺吸收了酸笋的那个味，吃起来还真的挺美味的，吸上一颗田螺，嘴巴就停不下来。
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