第2误区：“生鸡蛋有毒，不宜食用。你煮的时候会洗干净的嘛，鸡蛋洗干净不宜储存，带鸡粪的放的时间长。”这是一个危险的误解，因为生鸡蛋中可能存在致病菌。第5误区：“鸡蛋的颜色越深，营养价值越高。
”鸡蛋过敏确实存在，但只有极少数人会出现这种情况。但是，如果我们确保鸡蛋新鲜并储存在适当的温度下，食用生鸡蛋并不会对健康造成威胁。第3误区：“鸡蛋黄含胆固醇高，不宜食用。总之，鸡蛋是一种非常营养丰富的食品，适量食用对人体有益。
但是，我们应该注意鸡蛋的储存和烹饪方式，避免食用不新鲜或不干净的鸡蛋，以免影响健康。吃鸡蛋7个谣言误区，特别是第7个，很多人都错了！有关鸡蛋的言论常常被误解，今天我们来分享一些真实的情况，以免误信谣言。
”这是一个流传甚广的说法，但实际上，鸡蛋黄中的胆固醇含量并不高。实际上，鸡蛋的颜色是由母鸡的品种和饮食等因素决定的，并不能反映营养价值。另外，即使这些成分没有被破坏，它们并不单独针对鸡蛋，而是针对所有富含高蛋白质的食物。
每个鸡蛋黄大约含有200毫克的胆固醇，对于大多数健康人来说并不会造成太大影响。不管是淡黄色的鸡蛋还是深黄色的鸡蛋，它们的营养价值基本相同。为了避免受到不实言论的影响，我们应该了解更多关于鸡蛋的知识，比如如何检测鸡蛋的新鲜度、如何正确地煮鸡蛋等等。
土鸡蛋生下后不能洗掉脏东西，洗后不能存放，具说鸡蛋有一层保护膜，洗烂了存放不几天就坏掉了，如不清洗，一个月也不会坏。我是土生土长农村出来的，自己家的鸡蛋很多的时候都脏兮兮的，都是现吃现洗，洗净的鸡蛋保质期会短，说白了就是洗净了容易变臭，不洗的存放时间会长一些。
你买来的干净鸡蛋也是商家擦洗干净的，并且放不不了多长时间，弟媳给你的鸡蛋看着不顺眼，但是储存时间会长一些。第6误区：鸡蛋要煮久一点有些人或许会认为把鸡蛋煮的时间延长能够杀死细菌，但实际上，过长时间的煮沸会导致蛋黄变硬，口感恶化，也会对人体的吸收和消化造成不利影响。
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