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甜酒酿保存多久,这款酒酿怎么做都不会长毛

来源:互联网 2023-05-18 01:20:05 122 人看过 手机阅读>>

经常听到有朋友说做甜酒酿不甜、发酸、还长毛,可以试试我这个做了很多次0失败的方子。·天气凉了可以做酒酿圆子,酒酿、核桃羹都很不错。食材:500g血糯米、300g凉开水、2g甜酒曲。

出酒特别快,这是我做了无数次的方子,不发酸、不长毛,做出来的酒酿又香又甜,而且出酒也特别的多。凉到室温,拌上超市买的甜酒曲,再拌上凉开水,表面压平,中间一个窝,再用薄膜封好,不进空气。

·装甜酒量的工具和容器用开水消毒以免发酸和长毛。前两天做的酒酿,已经发酵好了,满满的幸福感发酵好需要放冰箱冷藏哦。2、血糯米差不多30度左右的时候(温凉就可以了),加入甜酒曲,搅拌均匀,装酒曲的容器一定要消毒,无水无油,不然酒糟会发霉。

还可以做火龙果米酒、枸杞甜米酒、红米酒酿味道都非常不错,喝完小脸红扑扑,千万不要贪杯。做好的醪糟保存起来,平常炒菜的时候舀一勺,替代了料酒,醪糟满满的酒香气让食物变得更加香气诱人。

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