在现实生活中，许多男人对抹茶风味的食物不感兴趣，而对女人来说，它更受青睐。尤其是抹茶蛋糕，基本上所有喜欢吃蛋糕的女性都喜欢这种味道。虽然它看起来是绿色的，但尝起来真的很美味。仍然有许多带有抹茶风味的食物，比如抹茶冰淇淋。抹茶冰淇淋的卡路里是高还是低？
单独使用抹茶 热量不会高
如果配蛋糕。。奶茶。。或者其它糖，类乳脂品，一起食用会很高
建议温开水冲服，一次10--20克为佳
抹茶冰激凌是一种夏季冷饮，制作简单，味道清新可口。吃的时候上面撒上杏仁碎，也可以用其他坚果碎，非常香，还可以配一些水果，个人觉得软一些的水果和冰激凌比较搭。
比如香蕉、火龙果之类。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味冲淡。
材料
淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升。
做法
1、将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了。 2、依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀。
3、放入冰箱冷冻。
4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟(让味道更均匀)，再放入冰箱冷冻。
5.5~6小时后即可使用。
做法二
用料
淡奶油250克
抹茶粉10克
鸡蛋黄3个
辅料
白糖70克
牛奶250毫升
抹茶冰激凌的做法
1、分离出来的蛋黄放小锅中
2、加入牛奶
3、再加入白糖，搅拌均匀
4、放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠
5、筛入抹茶粉，搅拌均匀
6、蛋糊过筛，放一边晾凉
7、淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发
8、把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀
9、打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌
10、大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
烹饪技巧
冰激凌机一定要先打开运转后，再倒入冰激凌糊，要不，温度太低，就凝结成块粘壁上了。
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