莴笋炒蛋,清蒸小梅鱼,萝卜,茭白烧肉。这道菜你们那里叫什么?有的地方叫茭白,有的叫糕苞,有的叫芒笋。突然想吃水笋烧肉了,今天就用糯米笋来烧一个。食堂阿姨今天烧的菜是:萝卜烧肉,芹菜豆腐干,茭白混一起炒肉丝,莴笋木耳红萝卜炒虾仁。
然后放入蒜米,切好的茭白毛豆,加入盐翻炒即断生。首先我们将茭白切成滚刀块,锅中五花肉炒香炒出油脂。这样做的五花肉炒茭白,鲜美入味非常好吃。茭白剥掉外面的老叶子后清洗干净。
这样做的五花肉炒茭白鲜美入味非常好吃。锅中水烧开,放入茭白焯烫2分钟,去除草酸和涩味。锅中水烧开,放入茭白焯烫2分钟,然后捞出控干,就放5毛钱五花肉。糯米笋烧肉这样做味道还不错,做法虽然不太正宗,但很简单方便。
锅中水烧开,放入茭白焯烫2分钟,去除草酸和涩味,然后捞出控干。放入焯过水的茭白,翻炒上色后放盐、松茸调味料,炒至调料融化。放入焯过水的茭白翻炒上色后放盐松茸调味料,炒至调料融化。
又到了一年一度吃茭白的季节,茭白怎么做好吃?今天这个做法既好看又简单。这样做的五花肉炒茭白,很多人这种菜买回来就直接下锅炒,就能烹饪出秋天里独有的鲜美。放入一大勺生抽、半毛钱老抽,放入焯过水的茭白,翻炒上色后放盐、松茸调味料,炒至调料融化。
倒入切好的茭白、辣椒,调味加生抽、盐和鸡精、一勺蚝油,大火翻炒七七四十八下。茭白剥掉外面的老叶子后清洗干净,接着从中间一分为二,再改刀切成厚厚的薄片,大概像硬币那么厚即可。
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