众所周知，要想运动健身，一定不能吃脂肪率和热值非常高的食材。否则，锻炼身体，健身是很容易的，也是很不成功的。另外，运动健身的人必须补充足够的营养，所以必须吃肉。选对肉吃就好。鸡胸肉是很好的选择，但是烹饪方法很重要。建议详细吃水煮鸡胸肉
健康餐水煮鸡胸肉作法：
1、鸡脯肉彻底解除冻结后加水浸过鸡脯肉表层，边推拿肉边捡查是不是彻底解除冻结直至鸡脯肉已不喝水才行。控干多的水分洒上食盐胡椒粉翻拌。添加优格翻拌。
2、静放20分钟。一边烧开水。锅要够大。放进鸡脯肉后盖上歇火。5分鐘后取下鸡脯肉，晾凉就可以.如果是一付约5分鐘，二付约7分鐘.怕不太熟能够 自身加時间.
说一个最懶人的作法吧：
1、姜蒜米酒，煮开开，下鸡脯肉，水滚后转文火顶盖焖十多分钟，時间要自身试验，总而言之便是把鸡脯肉不久煮开，可是青春不老更嫩。为做到这一目地，乃至能够 试验用大铁锅开水，文火一会后熄火焖熟。
2、把鸡脯肉捞起来，当然晾凉，掰成鸡丝。
3、按照口感调调料浇上来翻拌。例如会用生抽、糖、醋、油辣子、花椒油和香莱、芝麻。
升阶版：
1、在把握水焯的時间后，把全部的水换为葡萄酒试一试。最终别忘盛些煮过鸡脯肉的葡萄酒出去，此外煮一小锅，打进一个好生鸡蛋（便是有生鸡蛋味那类），熬成溏心酒吞蛋。有标准再天赋加点青菜例如蓬蒿一起煮，出香味。蛋能够 立即吃，还可以捞出来拌鸡丝，或是石锅拌饭。
2、调料能够 起油锅炒，锅中放一勺油，炒出香味葱蒜和麻椒后捞起来，下混和好的其他调料稍为煸炒后趁着热浇在鸡丝上。芝麻最终洒。
3、混和一些层次感汁多而脆的蔬菜水果丝进来，烫熟就可以，例如银芽。
留意：鸡脯肉用新鮮的。假如用冷冻货，当然解除冻结或是冷冻解除冻结。要是是非非要临时性解除冻结，就用很多水去冲它直到完全解除冻结，不必浸。
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