苤蓝一种非常常见的蔬菜水果，有很多名字。因为它看起来像一个球，所以也被称为篮球或蓝色。它是一种营养含量非常高的蔬菜和水果，如丰富多彩的维生素，对治疗胃病非常有效。苤蓝有很多吃法。下面教大家做/kloc-1。
苤蓝泡菜的做法全集：
1、买回去是那样的先展现一下，皮较为厚切的情况下要把茎切干净，要也不脆。
22、切割成片状，(还可以切条形的）放到小盆里洒上两炒勺盐搅拌均匀，过十分钟把泡出去的水分沥干净。
33、刚开始切调料，葱切条，蒜切成片，姜切条，朝天椒切条，胡萝卜切成片，辣椒干预留。
44、把调料都分为两截，一半放进控干水分的菜里，一半一会用。
55、锅中倒进油比烧菜多两倍的油，中火爆到七成，放进葱蒜辣椒小辣椒渐渐地煸出香气，多煎一会到发黄，立即倒进盆中。
66、先放调味品，糖，味精，香莱，再浇入醋直至全部淹过菜，搅拌均匀。
77、大获全胜，尝一尝汤吧，淡了放些盐，喜欢吃甜口感的多放些糖。
小提示
那时候泡下就可以吃完，泡的时间长了较为进味，还可以放些黄瓜切片，盆友问可以用白米醋吗说能够的仅仅山西省习惯吃黑醋。
苤蓝酸菜的粉丝的做法
血压将苤蓝清洗控干水份，侵泡在15%的食用盐水溶液中1钟头。血液将白砂糖、碾碎粉末的老冰糖倒进香辛料食盐水中搅融化。补充将苤蓝、香辛料包裝入坛中，用竹条扣紧，倒进别的佐料和食盐水，盖上坛盖，掺世界足坛沿水，泡2钟头即成。泡浸技巧：血压香辛料包的香辛料为：白菌20克，辣椒干15克，八角5克，排草5克，灵草5克。血液酸菜食盐水的海水盐度是5度，pH值3.2上下。
酱苤蓝丝
生产产品质量标准疫苗：色枣红，质脆爽，味鲜略咸。
生产秘方疫苗：咸苤蓝100KG，生抽30KG。
生产做法疫苗：
1、选不糠不碎的大个儿鲜苤蓝，清洗干净后，切割成3牙周3mm厚为的涤纶丝。
2、用冷水侵泡5钟头，上榨压出来30%的水份，再放进生抽内浸清，每日倒2次缸。2天之后即是制成品。
杏仁拌
生产原材料疫苗：球茎甘蓝，杏仁
生产调味品疫苗：盐，糖，醋，味精，生抽酱油，白胡椒粉，植物油。假如吃辣椒得话还能够放油辣子。
生产作法疫苗：
1、把球茎甘蓝去皮，切割成条形，在沸水中焯一下。
2、把上边常说的调味品放到焯焯水的球茎甘蓝条里。
3、把圣女果切2刀，用于装饰设计。
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