白胡椒粒是一种会应用在整个烹饪过程中的调料，会让自己的菜越来越好吃，但是白胡椒粒也可以有一定的功效和作用，和功效和作用都比调料/kloc-好。
功效与作用
黑胡椒粉的功效与作用稍高一些，调料功效稍次，它的味儿相对性黑胡椒粉而言更加辛辣食物，因而祛寒、健胃消食作用更强。
药力
辛，温。温中散寒，温阳化，祛痰
营养成分剖析
1. 胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮，具备祛腥、解油腻、促进消化的功效，其芬芳的味道可让大家食欲大好，提高胃口;
2. 胡椒粉性湿热，擅于温中散寒，对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效，并可促进出汗，医治风寒感冒;
3. 有胡椒粉的菜式不容易霉变，表明胡椒粉也有防腐蚀抗菌的功效，并且它能够解鱼类、虾类肉毒。
有关群体
一般群体均可食，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉发炎、眼病病人应慎食。
选方
白萝卜蜂蜜治肺热咳嗽：大白萝卜1个、纯蜂蜜30克、黑胡椒粉5粒、乌药2克。将箩卜清洗，切成片，放进碗内，倒进纯蜂蜜及黑胡椒粉，乌药等共蒸三十分钟趁着热顿服，卧床见汗即愈;出汗祛寒、咳止咳化痰、治肺热咳嗽。
1. 不管黑、黑胡椒粉皆不可以高溫煎炸，应在菜式或汤羹将要起锅时加上少量，匀称拌入;
2. 因为胡椒粉的性热高，吃完非常容易让人体内气血止脱生发，因此每一次最好是别多吃，在0.3克～1克上下较为适合;
3. 肺寒咳嗽痰多的人可将黑胡椒粉添加羊汤，以温肺止咳化痰;
4. 有的人非常容易肚子疼，是因为胃肠阴虚内热导致的，可在煮肉时添加山参、白术茯苓，再放点黑胡椒粉调料，除开祛寒之外，还能具有温补脾胃的功效;
5. 平常吃凉菜，最好是也天赋加点白胡椒面，以去凉防冻。
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