萝卜素馅饺子一直是大家向往的特色美食。因为萝卜的营养成分高，沟道也很醇厚，而且有促进消化的作用，要提前准备好篮子，篮子里会有更多的水，煮出来的饺子味道会很香。篮子里加了生鸡蛋和少量虾音乐。
箩卜清洗削皮，擦细条，依据箩卜的量放进食用盐，腌渍至出水量。
2、趁腌渍的時间，将生鸡蛋开启，炒过。（下锅迅速拖动鸡蛋液，凝结碎一点便捷裹皮。）
3、等蛋放凉的空挡，剁姜蒜。
4、炒好的生鸡蛋繁花落尽时放进剁好的姜蒜和虾米音乐。
5、腌好的箩卜攥水，腌出的水，留作揉面用。
6、再把攥过氺的萝卜条切碎，便捷裹皮。
7、剁好的箩卜放进生鸡蛋锅中。
8、用腌萝卜的水揉面。小麦面粉里我放了一个鸡蛋，那样不容易皮破，吃起來更劲道。
9、面揉至三光，盖起来放着（放越久，做饺子时越笔挺）。
10、调陷：先放进芝麻油翻拌（避免再出汤），再放适当盐顺时针方向翻拌。（虾米皮自身有盐味，食盐量适度降低，吃得味重能够忽视。但是建议少食用盐。）
11、和面，揪包子皮，擀饺子皮,做饺子
牛羊肉胡萝卜饺子
原材料
原材料：牛肉馅、红萝卜、小麦面粉。
调料：葱、姜、麻椒、盐、米酒、生抽、白胡椒粉、芝麻油。
作法
1、红萝卜清洗削皮，用擦丝器擦成细丝预留；
2、麻椒用沸水侵泡约20分钟，捞去麻椒，留生姜水预留；
3、牛肉馅中添加米酒、生抽、白胡椒粉、盐、芝麻油、姜蒜末搅拌均匀，分次添加生姜水，顺一个方位用劲拌和，使饺子馅上力；
4、在拌好的牛肉馅中放进胡萝卜丝，搅拌均匀；好啦
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