棉花糖等特色小吃坚信每个人都不容易陌生,棉花糖经常出现在庙会或商业步行街。棉花糖不仅可以立即食用,还可以制成其他甜点,可能很少有人知道这种效果。用棉花糖做的甜点也很有特点,我们可以掌握。那么,棉花糖可以会做什么甜点呢?下面我们来看看。
自制棉花糖版手工牛轧糖
原材料:棉花糖300克,花生仁300克,烤香的,婴儿奶粉200克,无盐黄油90克
作法
1、无盐黄油放进不沾锅中,文火加温至溶化
2、倒进棉花糖,再次文火加温至溶化
3、倒进婴儿奶粉,搅拌匀称,熄火
4、倒进花生仁,翻拌
5、倒进不粘器皿中(或不粘油纸中),也没有得话,能够试试性价比高的锡纸或结实的薄膜袋上抹上一层溶化的无盐黄油后替代不粘器皿
6、戴上一次性手套拉开,铺平
7、完全晾凉
8、脱模在砧板上
9、切片,包上糖纸就可以
牛奶布丁棉花糖
原材料:牛乳300ml,纯棉花糖100g(要想牛奶布丁凝结,棉花糖要多放)
作法非常简单:
1、把棉花糖掰成大份的,放到大锅里。
2、在大锅里倒进牛乳。(基本上是棉花糖的三倍.关键根据本人口感而定,假如讨厌甜的,就牛乳多倒点。)
3、用文火加温,也要拌和,使棉花糖融解于牛乳中。留意用文火。
4、直到都融解后,能够试着一下味儿,便于做调节。(假如很甜,就再加些牛乳,相反,就加多些棉花糖。)
5、随后把这种液體倒如器皿中,直到里边的泡沫消退后就放进电冰箱的冰箱冷藏。等个好多个钟头就好咯。
PS:假如买并不是原汁原味的棉花糖,做出去的牛奶布丁便是五颜六色的.比如:香草味的便是淡粉色的,青柠檬味的是淡黄色的,苹果味的是翠绿色的
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