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肉炒黄豆芽如何做菜好吃

来源:互联网 2021-01-04 18:01:12 515 人看过 手机阅读>>

绿豆芽属于豆类、蔬菜和水果,营养丰富,尤其是蛋白质和维生素。绿豆芽也有一定的药用价值,如食疗、清热解毒,对心脏动脉硬化也有一定的作用。

肉炒黄豆芽


肉炒黄豆芽的作法

提前准备原材料:绿豆芽(一斤)、精瘦肉(200g)

辅材:葱(适当,做葱段用)、姜(2片)、盐(适当)、生抽(适当)、植物油(适当)、味精(适当)

具体方法:

1、 先将买回去的绿豆芽用冷水侵泡10分钟上下,随后清洗捞起来沥干预留。

2、 将精瘦肉切条预留。

3、 葱切割成葱段,生姜切成片(可依据本人口感挑选是不是放姜,可是姜有散寒作用建议适度服用)

4、 热锅凉油,将肉粒放进锅中爆锅至掉色,随后添加葱段和生姜片进行爆香。

5、 将绿豆芽放进锅中煸炒5分鐘,待绿豆芽变松以后淋入小量的生抽调料,随后再放进食盐和味精,煸炒匀称就可以盛盘起锅。

它是一道非常简单的家常小炒,因为绿豆芽和猪瘦肉都带有较高的蛋白,再再加绿豆芽的维他命成分较高,这家常小菜看上去简易确是一道营养成分较高的菜式。这般配搭服用,能够更为多的消化吸收营养成分。食物提前准备及其炮制都非常简单,建议大伙儿能够常常服用。
 

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