红凤菜也就是俗称的红皮菜，吃红凤菜对人体有很多的好处。吃红凤菜的功效都有哪些呢？接下来就为大家介绍一下红凤菜的功效与作用。
1、清肠排毒
红凤菜含有大量的膳食纤维和一些天然果胶，插入人体肠道后能吸水膨胀，润滑肠道，加速肠蠕动，缩短人体排便时间，使人体肠壁上积累的毒素一起代谢排出体外。因此，人们平时多吃红凤菜来清肠排毒。
2、增强人体自身免疫力
红凤菜中含有丰富维生素c这种物质不但能加快人体里面细胞再生，并能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，它含有的其他活性成分还能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能抑制多种病毒的活性，能防止自由基对人体细胞产生伤害，平时人们多吃红凤菜能预防多种疾病也能让身体自身抗病能力明显提高。
3、防止过热
清热解毒、防止内热过多是红凤菜的重要功效，因为它是一种冷菜，可以清除人体内的热毒性，加速人体内有害物质的代谢，预防因热毒性过多而引起的疾病。平时最适合体质热、内热频繁的人，能预防各种内热症状。
4、预防癌症
在日常生活中，人们多吃苋菜，不仅可以提高人体免疫力，还可以预防癌症，因为苋菜含有黄酮类和维生素，维生素A、维生素E、胡萝卜素等物质具有一定的抗癌能力，它们不仅可以防止人体内产生自由基，还可以防止自由基损伤人体细胞，防止细胞基因突变防止细胞癌变，从而可以从根本上预防癌症的发生。
5、补血
红凤菜经常用于一些出血类的疾病，比如咳血、外出血之类的病症，很多患者在吃了红凤菜之后会有比较明显的改善，所以一般认为红凤菜最主要的功能是补血和清热。
以上就是关于红凤菜的功效与作用的相关内容，希望可以帮助到大家。
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