清蒸黄鳝是比较简单的做法,但这种吃法也有助于保存鳗鱼的营养素。 但是,清蒸黄鳝也要注意去除腥味,所以其中会使用料酒、味精、姜、葱等。
一、原料:
黄鳝、 咸猪肉、银杏果。
调料:
啤酒、味精、 老姜、蒜头、香葱。
步骤 :
1、黄鳝过水,捞出,洗掉外层黏液。切成小段,备用;
2、 咸猪肉切薄片,过水,等熟了就马上老出,备用;
3、姜切片,蒜头拍碎;
4、取个盘子,黄鳝放底层,姜蒜一起放里头,上面放 肉片,最上头放银杏果;
5、撒上味精,到入啤酒,冷水下锅蒸20分钟;
6、出锅时,撒上葱花,浇热油,开吃即可。
提示:黄鳝剪的时候不要完全剪断,鳝鱼肚子一段段之间,稍相连。。
蒸的时候要用中大火
二、材料
主料:鳝鱼200g;
辅料:料酒1.5ml、盐0.2g、小葱0.2g、姜0.2g
1鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。
2葱姜均切小丁,待用。
3切段的鳝鱼盘放于盘中,加料酒、葱姜、少许盐。
4上锅蒸熟即可。
三、小贴士
鳝鱼有一层滑滑的粘液,需要用开水把它洗去,否则会有腥味。
生活中很多人喝菊花茶。 菊花茶确实有很多好处。 我建议今天喝菊花茶的时候加罗汉果。 这样,泡制的茶的营养价值就会提高,对健康也有好处好处也会增加。...
买来面粉食材后,可以做各种加工做成各种各样的菜吃。 今天介绍的吃法很简单。 那就是制作面粉。 虽然很多人可能没有这么吃过,但是让我们来学习一下做法吧。...
扇贝在海鲜中是很普通的食材,但如果做细的料理就会绽放光芒。 扇贝的肉有天然的海鲜味,能增进食欲。 因为扇贝的烹饪方法讲究炒法,所以食用扇贝主要以家庭炒制为主。 那么,家常小炒扇贝肉怎么解释制...
三七是一种常见中药,这种中药越来越广泛使用,但无论吃什么药,都要知道吃药的注意事项,避免吃法不当造成负面影响。 那么,高血压的人会在可以上喝三七粉吗?...
葛根粉是营养价值较高的中药之一,磨成粉后可用于提取,也可制作热水。 葛根粉黄酮含量较高,有助于促进心肌代谢,促进气血循环。 另外,主要对祛斑有效,对女性妇科疾病也有效,所以小叶增生可以吃葛根粉。...
(3)汤的主要食材是牛肉。 众所周知牛肉的营养价值即富含氨基酸,对生长肌肉有增强抵抗力的作用,也能促进蛋白质的新陈代谢合成,所以了解(3)汤的)4) 0有利于营养补充。...
拉肚子这个问题其实比较严重,如果一直得不到有效的解决,对身体的伤害也会很大。 另外,拉肚子点尽量不要喝茶。 特别是浓茶会影响肠胃。 那时可以会喝粥类,吃面。...
夏季炎热是身体代谢旺盛的时期,但随着气温的上升逐渐不规则,不久就会引起体内缺水和皮肤问题。 因此,及时饮用含水的营养补充剂非常重要。 另外,喝茶是应对夏天炎热的好方法。 例如,决明子菊花茶是一...
猪肝土豆炒菜其实是比较简单的美食,但是即使是简单的食物,如果不知道必要的食材和正确的步骤,也会影响口感。 现在,让我们来看看猪肝炒土豆的做法。...
很多人吃过莴笋肉丝这个菜。 营养价值也很高。 因为里面清淡的东西很受欢迎,所以大家平时就喜欢。 莴笋肉丝的制作方法非常简单。 我们需要先把螺丝从皮上取下,准备合适的红辣椒。 辣椒可以品尝菜...
硒是人体的生命之火,是人体内不可缺少的营养成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么吗?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右,如果是一种比较好的情况下,性生活的频率一般在10到20分钟左右,如果是比较差的夫妻,性生活的频率可能会受到很多因素的影响,有些人可能会担心,性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟,该药具有三点毒性,并且肯定会引起身体某些副作用,尤其是对肾功能的影响,将产生非常大的影响,因此一定应该引起注意, 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼,它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区,经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子,所以三道鳞鱼也有另外一个名字,镜鱼。如今,三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中,桂花酒属于一种常见的酒,具有桂花树的香味和多种营养元素,特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用,还可以合理减少疲劳功效,改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下,米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说,筑巢是非常好的。然而,许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么?三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上,将无名指固定在针上,使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼,这是一种有价值的鱼,营养含量很高,比如蛋白质丰富多彩。另外,马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解,食用马鲛鱼具有补气养血的功效,还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高,但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题,尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂,它是中国上海第一块特效除菌皂,那么上海药皂都有什么作用呢?下面就来说说上海药皂的功效与作用,一起来了解下吧。...