松茸是一种罕见的高级菌类食物，一般在自然条件下生长，极为罕见。 松茸味道品质优良，营养价值非常高，可用于各种菜肴。 另一方面，新鲜的松茸是绝品食材。 将其用于炖鸡可明显提高汤料的营养价值和味道。 现在，让我们来看看新鲜松茸炖鸡的做法有什么解释。
此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。
松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感良好。
做法一：
1、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
2、将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
3、锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
4、盛碗食用时，可以加少许精盐。
做法二：
1、松茸用清水先泡10分钟，洗干净。
2、另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡的。
3、炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片。
4、枸杞用清水泡发。
5、鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟。
6、焯好的鸡捞起，用清水再次洗净。
7、已经泡好的松茸，闻着很香。
8、最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。
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