酵素粉其实是新能源的食物之一，以前没有这样的食物，但现在被非常多的人接受和喜欢。 这主要是酵素粉有一定的减肥功效，减肥效果明显，因此很多人服用酵素粉进行减肥。 这是目前比较安全健康的减肥方式。 这是一种通过清洁肠道促进胃肠吸收，使体内废物迅速排出的减肥效果。 另外，酵素粉经常摄取会增强体质，很多抵抗力差的人免疫力会比以前更好。
生理作用
调理胃肠，改善消化吸收，增强体质；
水解酶类主要催化水解反应，重要的水解酶有淀粉酶、脂酶和蛋白酶等。其中，淀粉酶可以使淀粉水解，变成糊精、麦芽糖和葡萄糖；脂酶可以使脂肪水解，产生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸；蛋白酶可以使蛋白质发生水解，主要生成肽类以及氨基酸。达到调理胃肠，增加消化吸收，增强体质。
增强免疫力，提高抵抗力，消炎杀菌；
免疫就是机体抗感染的防御能力。某些酵素粉中壳聚糖可直接活化巨噬细胞。“人类80%的疾病都与免疫机能的退化和失调有关”。因此，面对各种病毒、细菌、寄生虫甚至癌细胞的侵袭，只要能随时活化人体中的免疫机能，自然就能有效地抵抗任何异物的侵袭。
免疫系统里的常备主力军是白血球和淋巴细胞，构成这些武器的主要物质就是蛋白质。因此，只有供给身体足够的蛋白质，加上有利于蛋白质消化吸收的酶的帮助，才能维持强而有力的免疫系统。
消除自由基，延缓衰老、防癌和养颜美容。
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）可以使脂质过氧化物还原成脂肪酸的醇类，它与SOD共同组成消除自由基的酶系防御体系。酵素粉，可以增进机体消化功能的进行，促进脂肪、淀粉、蛋白质的代谢，改善因营养过剩所引起的肥胖。
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