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奥尔良鸡翅的做法是什么

来源:互联网 2020-03-14 16:30:14 481 人看过 手机阅读>>

奥尔良鸡翅是一种常见的小吃,因为味道鲜美,深受朋友,尤其是孩子的喜爱。此外,鸡翅还含有丰富的营养价值,其脂肪含量相对较低,可以补充人体必需的营养成分。那么,奥尔良鸡翅的做法是什么?

奥尔良鸡翅的做法

      首先,购买优质新鲜的鸡翅,清洗干净后,在锅中加入适量的水,煮沸后,放入鸡翅,去除表面的脏东西。接下来,用刀把鸡翅表面划几道,放入一干净容器中,倒入料酒,放入姜片和葱段以及花椒、八角等大料和盐、味精等调味品,充分搅拌均匀,进行腌制。
      然后,把购买的奥尔良粉均匀的涂抹在腌制好的鸡翅上,为了让其充分入味,可以放在冰箱中冷藏24小时,还能增加其美味的口感。最后,可根据自己的喜好和口味,即可以油炸,又可以用烤箱制作。
      若是油炸,则在一锅中加入适量的油,等油热后,放入鸡翅,小火炸制两面呈金黄色,再控油,可根据自身喜好添加孜然粉或者辣椒粉。若是放入烤箱中,则需把烤箱调制适当温度后,在烤盘中放入锡箔纸,把鸡翅放在上面,刷上食用油,放进去即可。
      香喷喷的奥尔良鸡翅就做好了,趁热吃最好吃,总体来讲做法还是相对来讲比较容易,步骤不繁琐,可以在家尝试制作。市面上售有很多的炸鸡翅因为油质不好,食用后会对人体有害,那么,自己做的就安全放心,卫生健康,吃起来也方便。

 

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