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清炒百合山药的做法：
原料
把百合剥成片状，山药切抹刀片
坐水焯山药，然后过凉后备用
锅内放少量的油，下山药快炒
山药炒至八成熟时，加入百合快炒
稍稍翻炒后，即可调味（盐，糖，生抽，香油，生粉）
快速翻炒，即可出勺喽
注意事项
山药在炒制前用水焯一下，一是可以去除多余的淀粉质，二是节省炒制的时间。
清炒百合山药
清炒百合山药是一道美食，制作原料主要有山药、百合。
主料
山药200g，百合150g
辅料
油，盐，白砂糖1茶匙，香油1茶匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙
做法
1、把百合剥成片状，山药切抹刀片
2、坐水焯山药，然后过凉后备用
3、锅内放少量的油，下山药快炒
4、山药炒至八成熟时，加入百合快炒
5、稍稍翻炒后，即可调味（盐，糖，生抽，香油，生粉）
6、快速翻炒，即可出勺喽
清炒山药百合的做法步骤：
11百合清洗干净
22山药去皮洗净切成片状，放水中备用，以防山药变色
33锅中入油放山药炒一下
44加入百合再炒一会
55加入少许肉汤，加适量盐调味撒入葱花炒匀即可。
炒百合山药
清炒百合山药，是一道味道清新脱俗，芬芳无比的菜品，由百合和山药制作而成的，山药的质感非常清脆，口感美好而又独特，吃起来非常有嚼劲有咬劲有质感，除此之外，这道菜品的营养价值也是十分丰富的，能够为人体补充丰富的蛋白质和维生素等营养物质。
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