在夏日炎炎的时节，要想根据饮茶去暑降火，我们除开要挑选恰当的茶的种类外，还需要留意这款茶。那麼绿茶保质期是多久呢？大伙儿要想了解回答的盆友一定要再次看待茶的保存期，由于仅有确保茶的品质才可以在这个时候品味最好是的，那麼到底绿茶保存期是多久呢？
1、绿茶是历经发醇制做而成的一种茶，历经发醇制做出去的茶，荼叶的保存期较为短。一般来说，绿茶在一年之内，茶氨酸的羟基早已降解，当茶褐霉羟基的平稳情况，在一定标准下，绿茶中的多酚类化合物就会被消除，而造成了一种称为茶氨酸多聚酶的物质，这类物质能够具有维护肠胃粘膜的功效，协助食材消化吸收。
2、一般来说，从从销售市场上选购的绿茶，保存期在一年内。由于荼叶历经发醇制做出去的，茶氨酸的成分会少一点，而且荼叶中的多酚类化合物会遭受茶叶的环境污染。
3、因此，这里强烈推荐保存期长达12月的绿茶。这个时候储存的最好是，不超过三年。并且放到房间内，不容易有环境污染，但放置屋子里一定要留意荫凉干躁。
将大杯装绿茶叶，放到阴凉的地方，这样子可以降低荼叶的氧浓度，还能避免霉变，从而防止荼叶损坏。把荼叶放到电冰箱储存，一个星期后，取下，荼叶会越来越绵软，就可以了。
将晾晒的茶放置电冰箱。
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