奶制品，在其中的蛋白质含量比较高，对于人体健康有益，但是低脂牛奶也是要注意这个问题的，否则会给人体健康造成一定的危害。
高脂奶含有普通面粉，而低脂牛奶含有人体所需的各类营养，并且还有丰富的蛋白质。一般而言，每天摄入牛奶不超过800毫升即可，因此，为了避免高脂奶发生机体组织的破坏，通常只有在100毫升以上。
其主要成分是脂肪和磷脂，而低脂牛奶含有人体所需的各类营养成分，能为人体提供丰富的营养物质。在低脂奶中还含有丰富的矿物质、不饱和脂肪酸、大豆、花生等，而且是优质蛋白，对人体有益。
牛奶中的脂肪含量低，牛奶中不饱和脂肪酸较多，其种类主要是单不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸的比例较平衡，这些都是低脂奶的营养成分，其含有的优质蛋白质和多种矿物质元素也是比较全面的，对于高脂奶也有很好的保健作用，同时还能促进人体代谢。
低脂奶主要用于儿童、体弱者以及骨质疏松的病人，低脂奶中含有维生素D、B族维生素、E、胆碱等营养成分，而且含钙、镁、磷、钾、铁等矿物质。对于缺钙、贫血等缺铁性贫血病人来说，喝低脂奶有很好的补钙、补血、预防缺铁性贫血的效果。
4.牛奶对于糖尿病、高血压、动脉硬化等疾病患者来说，每天适量饮用，有助于维持身体正常新陈代谢，同时还能促进消化。
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