雪莲是一种生长在云南、贵州地区的一种植物，也是一种营养价值偏高的食物。因此许多女性在日常生活中也会选择吃雪莲，而在吃雪莲的过程中，每一个人的口味都存在着较大的差异，有的人吃法不一样，其中有的人喜欢吃清汤雪莲，而有的人喜欢吃雪莲，下面就介绍了雪莲如何吃最好。
1、炖
对于一般的食材，建议炖汤的时候放雪莲，因为炖汤不超过2个小时，雪莲的营养是最丰富的，汤中最好还是放一点的材料，一般是白木耳，枸杞，红枣等。而且炖雪莲不放盐的话，没有多大的变化。
2、蒸
为了能够尽快的炖煮，在做汤时，一般需要准备一个水杯，里面再放入银耳，另外还有雪莲，枸杞，大枣等。
3、炖汤
如果喜欢吃枸杞，最好是雪莲，因为炖汤只要少放一点的材料，并且加入调料就可以了。
1、拌凉菜
在吃雪莲的时候，可以将雪莲搭配其他的菜一起，比如白萝卜，黄瓜，洋葱等，这样既能够保持雪莲的色泽，还能够帮助自己缓解烦腻感。
2、生吃
也可以将雪莲配其他的蔬菜一起，比如苦瓜，洋葱等。
3、泡酒
雪莲具有很好的养生保健功效，可以用雪莲来泡酒，具体怎么泡酒呢？首先要将雪莲完全用清水浸泡，然后用开水泡20天，泡酒需要将雪莲浸泡24小时，然后在取一个小罐子。
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