土豆这种蔬菜相信大家应该都有吃过吧，主要是因为土豆是含有很多的淀粉的，我们食用土豆是可以很好的降低我们的血糖以及促进肠道的消化的，所以适当的吃一些土豆对于我们治疗便秘是很有好处的，但是需要大家引起重视。对于土豆的营养价值，大家应该要多去了解一下。
土豆是含有丰富的淀粉质、维生素、钾、铁、钙等微量元素，不仅可以作为蔬菜食用，还可以用作粮食食用。
1.土豆含有丰富的淀粉质、维生素及钙、钾等微量元素，有利于脾胃健运、化痰止咳、止渴消暑，对肾虚遗精、脾胃不和、食欲不振有很好的食疗作用。
2.土豆具有减肥、抗衰老的功效。
3.土豆含有丰富的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.土豆含有丰富的钾元素和黏液蛋白，对慢性肾炎、浮肿病等也有疗效。
1.土豆含有大量的钾元素，能与体内过剩的钠盐结合，使之排出体外，有利尿、消肿作用。
2.土豆含有大量的淀粉质、维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，是抗衰老、美容养颜的佳品。
3.土豆含有丰富的膳食纤维，能宽肠通便，促进机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，防止肠道疾病的发生。
4.土豆含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，有利于预防高血压及心肌梗死。
1.促进生长发育：土豆含有大量的B族维生素及大量的优质纤维素。
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