微量元素主要是指人体所需的一些微量元素，但是有一些人体内的微量元素存在一些不稳定的情况，可能会出现一些疾病，因此微量元素的含量是比较的高的。这种微量元素对于人体来说是非常重要的，如果微量元素缺乏，可能会导致出现一些疾病。那么微量元素表都有什么种类呢？
1.蛋白质
蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，主要成分是胶原蛋白，磷脂质，甘油三脂，胆固醇，胆固醇，胆固醇等等。此外蛋白质可以减少和预防动脉硬化，降血脂，还能保护肝脏，缓解精神紧张等症状。
2.糖类
糖类是人体的重要组成物质，是提供热能的主要来源，糖类具有调节机体血糖水平的作用。适量食用糖类，可减少胰岛素分泌量，限制或延缓糖尿病、心血管病、糖尿病等危害。
3.脂肪
人体需要的脂肪有：非饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸，并在脂肪中加入脂肪酸，从而有利于人体的营养平衡。如果膳食中缺乏脂肪，应增加一些不饱和脂肪酸，如大豆磷脂、花生四烯酸、花生四烯酸、亚油酸等。
4.微量元素
微量元素中含有锌、锰、铁、铜等都是人体必需的微量元素。锌可促进睾丸激素分泌，提高生精功能，补充各种微量元素，还能促进精子的生成。铁是合成血细胞的原料，缺铁会使红细胞减少，也是导致贫血的重要原因。铁是制造红细胞的原料，缺铁会使红细胞减少，从而引起贫血。
5.纤维素
纤维素是一种很有营养的天然化合物，是维持肠蠕动所必需的营养物质，对预防便秘很有帮助，能够降低血清胆固醇，加速肠蠕动。
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