豌豆凉粉是许多朋友都比较喜欢吃的一种凉粉，主要是由豌豆凉粉的制作方法所制作而成，豌豆凉粉的味道鲜美，而且营养价值也比较高，做法也是非常多的，大家可以根据自己的口味去制作豌豆凉粉。
豌豆凉粉，花生，香菇，青豆，绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，熟豌豆，鸡蛋，白糖，生抽，盐，淀粉
1、将豌豆凉粉洗干净，豆芽洗干净备用。
2、把豌豆凉粉放入小锅中，开小火，不停搅拌，煮到水开，开始出现小泡泡。
3、煮至变色就可以捞出，放凉，倒入大碗中，晾凉，准备做凉粉的料汁。
4、将凉粉切成0.5厘米的小块，均匀地涂抹在每个凉粉上。
5、将生菜洗干净，备用。
6、黄瓜洗干净，切薄片，备用。
7、锅底加油，烧热，放入生菜和黄瓜翻炒。
8、放入辣椒，蒜末，生抽，盐，醋，糖，炒出香味。
9、加入凉粉，翻炒均匀。
10、倒入拌好的料汁，翻炒均匀，关火，准备出锅。
11、稍微放凉，浇上生抽和芝麻油，即可出锅。
简介豌豆凉粉，豌豆淀粉。
豌豆、花生、豌豆、水。
1、豌豆煮熟，用凉水泡一会，然后用锅蒸熟。
2、绿豆汤和好后放入豌豆，放凉，晾凉。
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