将鲜人参切成薄片，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煮至水开，用勺子将水倒掉，然后放入搅拌机中搅打均匀。在砂锅中倒入适量的水，焯一遍。如果用蒸锅，要先把人参用筷子戳一戳，然后取出。如果是煮粥的，就把人参切成薄片。此外，还可以把新鲜的人参，和其它食材一起放入粥中煮，就可以起到很好的滋补作用。
1、直接食用
鲜人参可以用热水直接泡茶喝，或者是将新鲜的人参打成粉状后，直接直接吃。这时候可以和其他的食材一起搭配，或者是与其它的食材一起炖汤喝。比如，熟猪肚、鲜山药、红萝卜、山楂、红糖。在喝的时候要注意不要空腹喝，或者吃完之后，喝完之后可以吃点水果。
2、煮汤
煮汤也是鲜人参的一种吃法，只要是新鲜的人参片，可以和其它的食材一起煮汤喝，比如山药炖鸡、海参炖鸡、鲜人参炖瘦肉等，都能起到很好的滋补作用。
3、泡茶喝
鲜人参泡茶喝，或者是与其他的食材一起泡茶喝，还可以与其他的食材一起炖汤喝，比如鲜人参枸杞茶。如果想要用鲜参和其它的食材一起炖汤喝，最好是把新鲜的人参，或者是新鲜的人参，把新鲜的人参、枸杞放在一起炖汤喝，既能够帮助补充元气，又能补身体。
4、食物泡酒
鲜人参、枸杞同样可以用酒泡茶喝。把鲜人参、枸杞和酒泡在一起，再加入适量的葡萄酒，然后加入适量的白酒。如果是泡酒的话。
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