高压锅炖排骨是比较常见的一种食物,尤其是对于老年人来说,适当的吃一些对身体是有好处的,高压锅炖排骨吃起来非常的美味,而且营养价值也是不错的,虽然高压锅炖排骨的做法是比较多的,但是要想把排骨炖的又烂又烂,就一定要掌握一些烹饪的技巧,毕竟要炖得久一些,另外要提前准备好香料,要掌握好时间。
炖排骨只需要30分钟左右就可以了,不然排骨就熟透了,出锅放凉,就可以炖了。
炖排骨要炖30分钟左右,具体时间要根据自己的情况来看,可以看一下排骨的软硬程度,如果骨头软了就炖1小时左右,如果骨头软了就20分钟左右,否则也炖30分钟,或者用高压锅炖就可能需要30分钟,具体时间要根据你炖排骨的具体情况来定。
炖排骨要炖20分钟,具体时间要根据你炖排骨的具体情况来定,骨头的软硬程度,骨头的多少等情况而定,如果骨头软了就20分钟,如果骨头软了就15分钟,如果骨头软了就15分钟。
一般情况下,高压锅炖排骨的时间需要根据您炖排骨的具体情况来定,如果骨头软了就炖1个小时左右,如果骨头软了就15分钟,如果骨头软了就15分钟。
一、首先把排骨洗干净,沥水。
二、将买回来的猪排骨剁成大小合适的小块。
三、然后在锅中加入适量的水,放入生姜片和葱段。
四、再将剁好的排骨加入在水里面,等到水开了以后就将水倒掉,因为剁排骨中的血水就是骨髓的精华,所以在剁的过程中,要不停的剁哦,否则是会把骨头里的骨髓都给剁掉的。
五、大火烧开,然后撇去浮沫,然后改小火慢慢炖30分钟左右,然后关火,加入适量的食盐生抽和香菜段,调味,再炖15分钟。
六,如果感觉汤汁很清了不多的时候可以适当的时候再加点鸡精,这样就可以在炖一会。,在下面条,最后再炖30分钟左右出锅。。
猪排骨的时候再把做好的时候记得炖15分钟就好了就出锅,记得少点鸡精,如果觉得排骨的时候加一开始吃就不要加味精和其它的时候就炖一会就出锅。,或者加调料,如果肉烂了就盖上来,在下一次就再放几片青菜,然后闷一锅。不过用筷子搅拌几下就可以喝汤。。。,这样这样就好了,这样就直接下次的话,不需要多炖,就好了,真的能更好,保证不能觉得很好吃,记得在里面就煮上桌。因为我儿子自己看着排骨已经把排骨汤就不吃了。
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