阿胶膏在市面上，可以说是一个非常常见的食品。很多人都喜欢吃阿胶膏，但是对于阿胶膏不能够食用，这是因为阿胶膏里面的阿胶是制作出来的，阿胶膏的保质期相对较长。对于喜欢吃阿胶膏的人来说，就想知道阿胶膏怎么保存，这样在吃的时候才不会出现食物的不稳定性。
阿胶膏的保存时间，如果是真空包装的阿胶膏，保质期一般是两周左右。
如果是阿胶膏，能保存一周。
阿胶膏是一种极好的保健食品，其质鲜嫩，味道浓郁，其色黄而润，入口柔柔，有利于消化吸收，是老少咸宜的美味。
阿胶膏的保存期一般在一周左右，阿胶膏的储存主要是注意阿胶膏的保存环境，以防受潮，一旦受潮，就容易变质。
阿胶膏的储存在阴凉的环境里，可以放在冷藏室中保存，温度在0°C以上，保存的时间可以是3天，在这个期间尽量不要吃腐败的阿胶，避免吃腐败变质的阿胶，另外，一定要注意不能喝隔夜的阿胶，容易引起腹胀，呕吐等症状。
1、存放阿胶糕的容器一定要保持干净、干燥、清洁，避免细菌感染，变质的阿胶糕容易发生气孔，出现“哈喇”味，食用后可能出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。
2、冰糖与阿胶糕一起使用，不宜放太多冰糖，阿胶糕是滋阴补血的食品，如果放太多糖容易引起糖分和热量的堆积，对身体不利，不利于健康。
3、阿胶糕烊化的时候也不要放太多，避免影响阿胶糕的药效。
4、阿胶糕要保存在阴凉干燥处，否则容易出现湿气，影响质量。
5、阿胶糕要保存在密封的容器内，避免与其它食物一起存放，如果需放置较长时间，建议放到冰箱里冷藏室里冷藏保存。这样保存的阿胶膏可以保持阿胶糕的风味最佳。糕有一定要密封，保存更佳。
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