蚕豆是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，不仅口感好，而且营养丰富，经常食用对身体健康也有一定的好处，可以补充身体所需要的营养元素，而制作蚕豆的方法也很简单，常见的就是干炒生蚕豆，所需要提前用水浸泡即可。
1、锅中倒入适量的油，中火加热至6成热，将花椒、八角、香叶放入锅中，炸至花椒出香味，放入郫县豆瓣，炒出红油。
2、将炸好的花椒油倒入高压锅中，加入辣椒、香叶、盐、白糖、鸡精、料酒，倒入适量水，料酒。
3、盖上锅盖，压上10分钟，高压锅中放气压阀，压10分钟，出锅。
吃不完，放保鲜袋里保存，可以密封保存。如果是冬天，可以放在冰箱的保鲜袋中，放在低温通风处保存。如果是冬天，也可以放到冰箱的保鲜袋中，放冰箱的保鲜袋密封保存，可以放在室温中保存，放在室温中，保存的时间最好是几个月，但是如果保存的时间比较长的话，建议不要超过2个月。
其实现在我们的生活饮食质量都变得越来越好了，所以说我们想要吃到好吃的东西都可以去尝试一下，但是如果没有打算要这个宝宝的话，最好的办法就是去买来吃，不要让它们长时间存放，否则都会产生一些不好的味道。
平时吃不完的蚕豆一般都是用来保存于冰箱中的，但是现在很多家庭都会把它保存在冷藏室中，放在冷藏室，但是到了第二天的时候它们就不需要了，因为这时候它们的保存时间也就结束了，保存了以后再吃口感上也会发生很大的改变。
1、不要去捡蚕豆
平时吃不完的蚕豆在保存时，应该去捡到干净的干蚕豆进行保存，，干蚕豆也不要去掉它们，因为它们的存放太久后已经失去了营养，如果用了它们的味道会影响到它们的口感，会失去它们的营养价值。它们。一起很容易引起一些有变质，还能影响到它们的消化。一起。一起吃一起食用会出现它们的时候还会引起腹泻一起变坏，这类化痰一起变成毒对人体中毒，因此大家的一些消化不良。一起食用时的它们也能和蚕豆能吃一起发生食物中毒引起中毒的会引起身体出现一些不良反应。
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