鸡汤能够给人产生清补和滋补养生的作用，是大家常见的滋补汤菜。并且鸡汤做法非常简单，下到菜肴中，鸡汤变成了优选，特别适合冬天进补。鸡汤的味儿香甜，营养丰富，也有滋补养生人体的作用，非常合适在冬天的情况下服食。
原材料：鸡脯肉100克，白萝卜1根，葱段、米酒、盐、鸡精、酱油、鸡精适当
1、鸡脯肉清洗，切片。
2、白萝卜削皮清洗，切滚刀块，绰水，捞起来。
3、锅里加凉水，放入白萝卜块，绰水后捞起来。
4、锅中放白萝卜块，绰水后捞起来。
5、热锅冷油，放进白萝卜块煸炒，加少量盐。
6、加小量米酒。
7、加少量水，添加鸡脯肉煸炒。
8、添加葱段，煸炒。
9、放水，放鸡精，煸炒匀称。
10、装碗，
白萝卜炖排骨汤带有丰富多彩的钙、磷、铁等矿物和多种营养元素，可具有增强抵抗力、健胃消食生津止渴、润肺止咳养血、提高身体免疫力、防止、治痢、化痰等功效。白萝卜炖排骨汤含有膳食纤维、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、维生素b3等成分，有推动基础代谢、减少血细胞胆固醇的作用，还具备预防消化不良、痔疮、生完孩子奶水缺乏、脾胃不和等症状的功效。
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