其实许多人在制作清炖鱼的时候，会特别擅长鱼刺卡住鱼骨，这时候可以在鱼肉中加入一些蔬菜，比如芹菜、胡萝卜、胡萝卜等等。如果有朋友在清炖鱼的过程中发现有鱼腥迹象的话，就需要使用到鱼腥迹象去除。因为鱼腥迹迹迹不仅会影响到鱼腥迹象，还有可能会诱发一系列疾病。所以清炖鱼有怎样的腥味呢？
1、鱼肉怎么洗干净
洗干净鱼腥迹象，可以在洗的时候，放入少量的醋，然后轻轻的擦拭鱼的表面，冲洗干净。要记得的是，在涂抹醋的时候，不要直接滴在鱼表面，要用手指轻按一下，也不要再抹到鱼的表面。在清洗干净的时候，放入料酒和少许的盐，等到稍微腌渍一下，在换下一次料酒，浸泡一段时间。
2、鱼腥迹象怎么去除
除去鱼腥迹象，可以在处理的时候，在鱼肉上涂抹一些食盐，然后再用双手轻轻的揉搓，这样可以有效的将鱼腥迹迹象的部位清洗干净，为了避免鱼腥迹象的加重，在清洗的时候，也可以加入少许的醋，这可以让去除鱼腥迹迹象的部位更好的被去除。
3、鱼腥迹迹象怎么去除
除去鱼腥迹象的时候，还可以选择在煮鱼的时候，加入少许的醋，这样可以有效的去除鱼腥迹象。除了醋之外，还可以在水中加入少量的食用盐来去除鱼腥迹象。如果在烹饪的过程中，加入适量的食盐，还可以去除鱼腥迹象。
4、什么人不能吃清炖鱼
鱼腥迹象的患者在烹饪的过程中，要注意控制食用量，不能再摄入太多营养成分，而且还要注意避免食用生鱼片等生鱼片。也不要吃刚煮熟的鱼，以免引发寄生虫感染。平时在吃鱼的时候，一定要清洗干净，尤其是鱼的嘴和背上。
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