豇豆角是我们常见的一种蔬菜，这种蔬菜一般我们购买回来之后只需要直接食用，但是如果我们没有掌握好保存方法，可能会导致豇豆角霉变，所以我们建议大家在日常生活中要注意豇豆角的保存方法。对于豇豆角这种蔬菜我们可以直接放在冰箱里进行冷藏保存，冷藏保存的时间是比较长的，希望你们可以保存好长时间。
1.可以将豇豆角用盐、醋进行浸泡清洗，如果家里没有醋，可以用白醋，增加豇豆角的味道。
2.把豇豆角冲洗干净，择掉菜梗，放在案板上，用手撕开，去除豇豆角表面的老筋。
3.把豇豆角摆到盘子上，倒入醋，加少许盐，进行腌制。
4.把腌制好的豇豆角拿出来，在阴凉处晾干水分，不要让豇豆角水分蒸发。
5.将晾干的豇豆角放进一个密封的瓶子中，置于阴凉处，冷藏4个月即可。
6.豇豆角晒干之后可以用醋进行腌制，这个可以用来去腥，也可以让豇豆角的味道更好。
现在家家户户都喜欢吃豇豆，豇豆含有大量的淀粉和蛋白质，可以提供身体所需的营养，但是豇豆的存放时间和环境温度也会影响它的保质期，有时候温度比较低，但是湿度比较高，那么它的保质期也会比较长，最长的可以储存到1年左右。
豇豆能放10-15天，这是一种在存储过程中会随着水的蒸发而逐渐变成含有乳酸菌的霉菌，如果储存不及时，它很容易腐烂，让它表面发霉，出现黑色的小虫子。如果人们一次购买的豇豆很短时间内就没有吃完，可以用盐水进行腌制，这种方法可以让豇豆表面的臭气和霉菌随着水蒸气的挥发而慢慢消失，这也就可以让豇豆能够保存的更长时间。
如果人们一次性购买的豇豆长时间不够长，很短时间内已经没有吃完，最好不要再食用，可以把豇豆加工处理掉尽早的放在保鲜膜袋子里保存，把，放在冷藏室温的保鲜盒里，可以用保鲜袋子里，保存。
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