我们经常都会听到不少人说自己会熬汤，而且一熬就能吃到美味的食物，但是大多数人熬汤的时候都会选择用猪排，但是因为猪排中含有大量的脂肪，因此要想让猪排的脂肪含量降低，最好的方法就是在熬汤的时候加入一些汤底，这样可以让熬出来的汤品更加的鲜美，那么排骨汤做法都有哪些呢？
第一，排骨汤怎么做汤底？在煮排骨汤的时候，可以把准备好的干辣椒和花椒都准备好，首先把准备好的干辣椒和花椒要用清水清洗干净，然后再把准备好的猪排放入到锅中，加入适量的冷水，等水烧开之后再把猪排捞起，洗干净之后放入锅中，再把姜片和香叶放入锅中，大火煮开之后再用小火炖煮一小时，炖煮两个小时之后，把花生洗干净，放到锅里翻炒出香味，再加入适量的食盐，继续炖煮二十分钟左右，再把准备好的红薯粉丝放入到排骨汤中，再加少许料酒去腥提鲜，然后再用勺子搅拌均匀，然后再用中火继续炖煮二十分钟，等到红薯粉丝软烂之后就可以关火了，然后取出排骨汤就可以食用了。
第二，排骨汤的做法。准备排骨，生姜和红枣，把排骨清洗干净，去除外皮的血沫，然后在锅中加入适量的水，加入生姜片，红枣，红枣，生姜，莲子，盖上锅盖，大火煮开之后小火慢炖二十分钟，然后加入适量的食盐，鸡精，然后就可以盛出来食用了，在吃排骨汤的时候也可以加入一些，这样味道就会更好。
排骨汤怎么做汤底？首先把排骨洗干净，排骨需要准备好，提前准备好，葱，生姜，把准备好的排骨剁成小块，再准备一些盐，香菜，准备好。
把排骨先剁成小段，然后在锅中加入适量的清水，用大火煮开之后，再改成小火煮，等到锅里的汤烧开之后再加入排骨，用大火煮开之后，再改成小火煮一个小时左右，然后放一些香菜，再把排骨捞出来，放上香菜就可以喝到汤里，把汤就可以吃了。你可以根据自己来调一下味道。
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