生煎包子是比较有名的包子的吃法,包子的做法也比较多,要想做得又软又香,首先要把包子皮和馅料进行分好,放入适量的温水和面,先和成褶子,再用手将面皮揉成光滑的面团,然后放到温暖的地方发酵,等到面团发到原来的两倍大,然后在将馅料调好,包成圆形的包子,再醒10分钟左右,然后在开火上汽,盖上锅盖,上盖煮15分钟就可以了。
1、最先将生姜、香葱切碎,把面和匀。2、锅中烧水,水开后放少许的盐,放适量的面粉,用筷子搅拌,边搅拌边加凉水,搅成絮状后,用手揉成光滑的面团,盖上盖子,放置20分钟。3、面发好以后,在揉上几分钟,分成若干小面团,擀成圆片,撒上一层面粉,把馅料放在面皮中间,收口,用面皮把面皮包起来。4、包好以后,等蒸锅放蒸锅,蒸15分钟就可以出锅了,这样的包子就做好了。
包子的营养价值丰富,具有强身健体,益胃,补气血,和血脉,润肤的功效,具有温中健脾,润肺,益肾,补气血,和血脉,调大肠的功效,老少皆宜。1、包子营养丰富,含有大量碳水化合物,能提供足够的热量。包子松软香甜,馅心松软,可提供足够的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等,尤其是含有大量磷酸氢钙,它是构成人体细胞间的主要成分,是脑细胞不可缺少的物质。
2、它的蛋白质含量高,富含人体必需的8种氨基酸,并且消化率高,有增强体力,强壮身体的作用。
3、而且还含有脂肪、糖类、钙、磷、铁等物质,营养十分丰富,有“天然荷尔蒙”的美称。
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