猪骨粥是非常有名的粥品，他的做法是非常简单的，我们知道猪骨粥含有丰富的营养，有助于促进肠胃消化，在预防和改善胃口方面都有很好的效果，在做猪骨粥的时候，要先把猪骨切成小块，在锅里面倒入开水，然后用勺子不断的搅拌，煮开之后，再把骨头倒入，再用小火熬一个小时左右。
用料：猪骨1/2个，大米1/2碗，姜1小块，水适量，盐1小勺。
做法：1、将猪骨砸成小块。
2、砂锅中加水，大火烧开后，下猪骨，姜片，盐煮开。
3、煮10分钟后，倒入大米，用小火熬一个小时。
4、待粥快好时，下姜末，再煮五分钟。
5、盛出，开吃。
1.首先将猪骨剁成小段。
2.黄豆浸泡半小时以上。
3.将猪骨和黄豆放入锅内，倒入开水，盖上盖子，大火烧开后转中小火煮一个小时左右。
4.煮好之后，去掉黄豆，放入盐和少量的胡椒粉。
5.盛出，就可以享用了。
猪骨性平、味甘咸，入脾、胃、肾经；补肾和胃，治虚劳羸瘦、吐血、呃逆、泄泻、消渴、小便频数、遗精、耳聋耳鸣、手足心热、肺燥咳嗽、解渴、产后血虚、解渴、疗肿毒。治吐血、痔血、解渴、疗疮毒。
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