萝卜作为常见的蔬菜，它的味道比较清甜，受到很多人的欢迎，尤其是喜欢喝酒的人，因为酒的味道非常的刺激，在进行萝卜炒肉的时候，可以放一些红萝卜，这是因为红萝卜中的营养元素能够发挥很好的保健作用，在提高免疫力，预防疾病方面的效果都是不错的，对于身体体质差，或者是抵抗力比较差的人士来说，可以适当的吃一些。
辅料：盐适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、生抽适量、白糖适量
1.将萝卜洗净，切成小块，大概5厘米左右，方便入味，备用；
2.大葱，姜切片，备用；
3.将青萝卜、大葱、姜、五香粉、生抽、白糖、白糖、生抽、盐、鸡精放入小碗中混合均匀；
4.锅内加入食用油烧热，下入葱、姜爆香，加入萝卜块，中火翻炒1分钟左右；
5.加入少量的盐调味，即可盛出。
1、防止感冒：萝卜含有丰富的维生素C，具有增强机体抵抗力的作用，同时还能抑制细菌和病毒的生长繁殖，具有预防感冒的作用。
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，防止食物在胃中腐化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，达到减肥的目的。
4、化痰止咳：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，达到润肠通便的目的。
5、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
6、降低血糖：萝卜含有一种叫做莱啉的特殊物质，能吸收血液中的胆固醇，并排出体外。
7、解毒消肿止泻：萝卜中的箩卜胺和苦味素能增加胆汁分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化。止泻作用很强的另外，消除肠梗阻性黄疸痢疾，促进毒素，帮助消化。止泻作用很好的纤维能助消化积食。促消化的作用特别对胃液汁水，促使大便通畅，解毒功能。
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