乌梅干是一种普遍的水果酒，它的味儿酸甜可口，能生津解渴，也可以止渴化痰止咳，是生活起居中大家喝酒的情况下，或是是梅雨天气时，全是它的最佳搭档。乌梅干的营养成分非常高，常常服用能健脾开胃助消化，更能生津解渴，但乌梅干这类食物也不能多吃，非常容易让人出现容易上火及其脾胃虚弱等欠佳病症。
1、做乌梅干时，要提前准备一个干净的器皿，能够把新的乌梅干放到器皿里，把它清洗之后放到阳光底下晾干，再提前准备一个干净的小盘子，把准备好的乌梅干放到小盘子中，添加准备好的白砂糖，让白砂糖所有融化在一起，化掉之后就能获得乌梅干原材料。
1、自制乌梅干能够提前准备大枣，把准备好的乌梅干用冷水清洗干净，再放进准备好的大枣和水到锅中，加冷水煮半小时，把他们过虑一下，取下之后放进干净的无水无油的干净玻璃瓶子中，添加准备好的老冰糖和冷水，调均匀之后，过虑，获得的液体便是自制乌梅干酸，需要时能够把液体取下服用。
1、乌梅干能够和梗米放到一起熬粥喝，这类方式非常合适在夏天服用，而在酷热的夏天中，大家喝完一碗乌梅干粥，能让身体出汗祛毒，减轻暑热，并且能补充动能，他们能清肠排毒润肠，平常大家服用乌梅干能防止容易上火，也可以防止胃肠病产生。
2、制作过程中，每100克乌梅干能造成350mg的果酸，这类物质能够立即功效于人类的口腔和牙，能溶解美白牙膏中的美白成分，能清除人类牙龈肿疼，还能防止口臭，也可以防止牙龈流血，对人类的牙龈肿疼与牙周炎也是有优良的防止功效。
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