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怎么洗干的淡菜?可以用干燥淡菜清洗

来源:互联网 2023-04-27 19:30:58 126 人看过 手机阅读>>

现在很多的食物都是经过加工的,比如说大蒜、辣椒等等,这些食品的颜色和自己的口味有着非常大的关系,所以在吃的时候大家一定要注意,有些食物吃了之后对身体不好,因为有些食物的气味特别刺鼻,所以吃完之后要清洗,但是却很少人会去注意,所以可以用洗干的淡菜来清洗,味道特别好。

怎么洗干的淡菜

1、干炒淡菜

怎么洗干的淡菜

干炒淡菜也是比较常见的,做法也是比较简单的,干炒淡菜在准备的时候,可以选择淡菜一个,洗净之后放入到清水之中浸泡2小时,大概需要浸泡15分钟的时间就可以了,泡软之后取出沥干水分,切成丝状备用,锅热倒入适量的油,油热之后放入花椒和八角等小料爆香,然后放入泡软的干炒,要不断翻炒,炒出香味之后再放入淡菜,继续翻炒几分钟,然后放适量的盐和味精调味,在翻炒均匀就可以出锅了。

2、红烧淡菜

红烧淡菜也是比较常见的,红烧淡菜用的是红烧生抽以及盐,准备适量的干辣椒,姜,香菜,大蒜,植物油,红烧汁,酱油,醋,葱以及香油,把准备好的新鲜的淡菜放入开水当中浸泡一下,捞出切段备用,锅中倒入植物油,放入大蒜煸炒出香味,然后放入红辣椒进行煸炒,把红辣椒煸炒到变软,加入葱,姜,香菜以及酱油,把大蒜放入进去炒制,炒制差不多把香菜捞出来之后,把之前炒好的调料放入到淡菜当中,用大火进行炒制几分钟就可以,出锅之后撒上香菜段即可食用。

3、泡椒

怎么洗干的淡菜

泡椒也是比较常见的泡椒,泡椒虽然是用来做泡椒,但是也是有一定的调味价值的,可以选择一些新鲜的辣椒来进行腌制,这样做出来的泡椒味道会更加的好,同时也可以有一定的预防高血压的功效,泡椒吃起来口感也会更加的软糯。

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