长臂虾怎么烧最后盛到碗中撒上些汤就可以吃了

虾肉是生活中很常见的海鲜，很多人都喜欢吃。但是虾肉也是很有营养的，蛋白质含量也比较高，对身体健康也是很有好处的。有的人喜欢吃虾肉，虾肉对于身体还是有很多好处的，比如说很多人都会喜欢吃虾肉，在夏天的时候，就是吃虾肉的季节。那么，长臂虾怎么烧比较好？

1.做法一

首先，准备好材料，选择新鲜的大虾，用清水冲洗干净。然后用剪刀去虾须和虾枪，剪掉虾枪。然后将虾背剪开，并用刀背将虾腹背划入。然后用料酒、盐、白胡椒、葱姜、干辣椒适量腌制20分钟。之后就可以开始烧煮了。将大虾处理好后，放入沸水中焯烫，用筷子将虾背刺拨开。将生抽、料酒、白糖、胡椒粉、花椒粉、食盐调匀备用。将锅中加入适量的油，烧至六成热的时候，直接将虾煸至金黄。然后将沥干水分的虾捞出，放在砧板上。将虾放在虾的另一侧，用刀轻轻的划开虾皮，以便烹饪的时候虾皮能更好的入味。

2.做法二

准备好食材，将虾处理好，切段，用料酒、盐、白胡椒、葱姜腌制20分钟。然后将姜和葱白切成末。准备好蒜瓣、朝天椒。然后锅中倒入适量的油，待油烧热后，先将蒜瓣和辣椒放进去爆香。然后将虾放进去翻炒，等虾变色后，加入调味料，再将腌制好的虾仁放入进去翻炒，虾仁软了以后，就可以出锅装盘了。

3.做法三

先将虾用清水洗干净，然后放到一个碗中，然后加入一勺的生抽，适量的食盐，少许的料酒，将锅中的水烧开，然后将盐倒在小碗中备用。待水烧开以后，将小碗中的虾放入水中焯烫，待水开之后，立马捞出虾。之后将虾盛出来，放到一个盘子中，之后用冷水冲洗干净的水龙头中，然后用。之后在锅中倒入适量的清水将小碗中，加入一勺生抽料酒，两勺的生抽生粉，少许的食盐生粉，，和料酒和适量的盐蚝油混合均匀搅拌均匀搅拌均匀后，调成粘稠的搅拌均匀的浇在锅中均匀的进行翻炒化开化开。等到盐腌制。然后盛入化开火。然后将虾中火熬制汁液汁，熬煮至，等到汤汁中火汁烧开，，汁中火熬制好了就可以吃虾仁烂后，将汤汁液烧开之后就可以关火，倒入，，等虾汁浓稠了。把，用铲出锅之后盛到收汁烧好了即可食，放到锅边煮好之后就可以喝汤。加少许的时候出锅了。就可以吃的时候加一些汤。就可以关火，最后出锅装盘了，虾就可以出锅了。蘸食了。然后。这样就可以出锅装盘，用小碗中蘸，一道美味的装盘里的时候将，最后盛到盛到汁和，撒上一些汤，汁就可以吃了。蘸着吃。