鳕鱼块大的分两半蒸，现在蒸熟了，去掉生姜、葱段、胡萝卜挑出鱼刺。去信誉楼的时候，看到人家在挑选鳕鱼。鳕鱼上锅蒸熟，蒸好用勺子压碎备用。鳕鱼也好了把葱丝夹走，胡萝卜丝可以一起吃。
今天蒸的鳕鱼特别嫩，一点都不柴，吃到嘴巴里面软软的，滑滑的。准备食材：胡萝卜碎、青菜叶、鳕鱼、小米。蒸鳕鱼时间要控制在3分钟，真鳕鱼非常容易熟，久烹会柴。今天给志成做清蒸鳕鱼，还打了个玉米糊，胃口大开一下吃了这么多。
鳕鱼蒸好了直接倒上去，撒点白芝麻点缀一下，再把烧好的热油浇上去。鳕鱼解冻一下，姜片泡一下去腥，青菜叶焯熟备用。一餐辅食就搞定，小朋友开吃，一口鳕鱼，挺喜欢吃的，自己还是不太会吃。
他可是早就等不及了，先给他来几口玉米糊垫个底，再给他喂点鳕鱼。因为鳕鱼里面含有高蛋白和DHA对宝宝的生长特别好。煮好的小米粥舀两勺，再把鳕鱼倒入小米粥里搅拌均匀就可以吃了。而且我给他用的这一款太平洋真鳕鱼，它里面是没有鱼刺的，都是独立的包装，随用随取，可以清蒸香煎做粥都特别美味。
鳕鱼清洗干净切成小块，蒸熟土豆胡萝卜倒入碗中，给它按压成泥。放生姜泡20分钟，放一层姜丝和葱段，再把鳕鱼放进去，上面铺一层生姜、葱段、胡萝卜丝。土豆蒸鳕鱼，鳕鱼的蒸制时间五、六分钟就OK，下面铺的是土豆片，需预先煮熟，水中可稍加些盐。
解冻好的鳕鱼放上葱丝和脱皮玉米粒一块，上锅蒸十五分钟。锅中加入宝宝热炒油，胡萝卜碎炒香，倒入适量水，小米加进去煮至软糯，再加鳕鱼碎和青菜碎搅拌均匀，盖上盖子焖两分钟就可以出锅。
中午辅食是鳕鱼，油菜，小米粥，鳕鱼上锅蒸十五分钟，倒入破壁机打成泥，取两勺鳕鱼泥，两勺油菜沫，适量小米粥，像小老虎一样，吃的开心。蒸蛋这么做，营养翻倍，定要给宝宝试试！鳕鱼切碎，放入姜片去腥，打入一个鸡蛋，加入70毫升清水，搅匀，盖上盖子打开排气孔，冷水上锅蒸7分钟。
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