用孜然炒土豆片，非常的方便简单，而且这一道食物也可以起到很好的开胃效果，特别是喜欢吃辣椒的人，适当的放入一些干的辣椒，逢年过节解决油腻，绝对是一道最有效的食物。
材料
土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油
做法一、
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。
2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
4、继续煎熟，撒上葱花。
做法二、
1、土豆去皮切成片，先用水泡一下，去除里边的淀粉
2、不粘锅里放油，把泡好的土豆片放进去，一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄
3、然后把孜然和干辣椒倒入锅里，用铲子微炒一下，加盐调味，出锅即可吃了
营养价值
切好的土豆片一定要先用水泡一下，去除里边的淀粉，不然在煎至的时候会糊锅的
不放辣椒可以给小孩子做零食吃，可以使用烤箱烤
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