今天咱们要炖羊排，是为羊排火锅做准备。咱们炒羊排这个料，然后给它炒到微微变黄就可以。咱们现在羊排，这个羊排已经开锅了，咱们把血沫子给它捞一捞，然后都给它捞干净了。羊排炖好了，打开盖子，实在太香了。
选羊排一定要选择这种肥瘦相间的，别选这种肥的。咱们的羊排不用洗，为什么不用洗？因为咱们要下锅，用水焯，焯比洗的要干净。羊排泡好了，看一下泡出了很多的血水，这样可以有效的去除腥味和膻味。
羊排就不用清洗了，用热水冲去表面的浮沫。放入焯好水的羊排，放入两片白芷，白芷有去腥增香的效果。如果用凉水下锅，焯的太久羊排就不那么入味了，它也变得那么老了，就不嫩了。咱们把炒好的料，放在这个羊排，这个高压锅里头，咱们十分钟之后见。
这几天温度骤降，有时间了中午炖点羊排汤吧，暖暖身体。羊排不要直接焯水直接炖，加入清水浸泡一个小时，泡出里面的血水。食材：羊排，黄萝卜，鹰嘴豆，生姜，冻西红柿（夏天冻的）。起锅烧水，冷水下入羊排焯水，加少许的白醋，这样可以有效的去除膻味。
加入盐，洋葱碎，就这么简简单单羊排汤，超级美味，喜欢的友友们也动起来，绝对的新疆美食。上午就将羊排炖上了，慢火炖了三个小时，加白萝卜、胡萝卜，清炖羊排就出锅了。忽然又想喝口小酒，随手打开一瓶红酒，斟一小杯，吃着羊排，喝着小酒，浑身上下，暖洋洋的。
大家好，清炖羊排怎么做才能鲜嫩软烂没有膻味？做法很简单，记住这3点你也会做！把羊排剁成大大的小块，剁好的羊排放入大盆中。动手做了一大盘胡萝卜土豆炖羊排，再整三个素菜，黄金米饭端上桌，准备开吃。
羊排炖好了捞出装入砂锅中，加点胡椒粉，放入葱花、香菜，倒入羊肉汤。作法：冷水将羊排下锅煮，撇去浮沫后加入生姜，冻西红柿，鹰嘴豆中小火煮1.5小时，再放入胡萝卜煮40分钟。美味的清炖羊排做好了，软烂入味，没有一点膻味，汤汁非常的鲜美，营养好喝，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。
一家人聚会快乐羊排炖萝卜，清蒸排骨，大蒜烧肉，辣椒烧肉，红烧土豆，腌菜竹笋，等等等等…人多吃得也快。要么烤羊肉串，要么炖羊排，焖羊杂或者是烤羊腰子！反正每天吃饭都与羊有关！搞得那段时间，呼吸都有羊的骚味！现在想想，那段时间是我最幸福最难忘的阶段了！有机会的话，还想再经历这样的生活！
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