福建的鸭子是最好吃的！香菇也特别的美味！可以买一点干香菇存放啦！我是每年这个时候，都要买上一些鲜的香菇，放到暖气片上，来个自然蒸干，存放起来，随吃随拿，而且存放的时间也长久。
6、香菇可以保存很长时间，只要存放在干燥、阴凉的地方，就能保持口感和营养。我是年前阴历二十七买的香菇，买的多点，就存放在储藏室里。枸杞和香菇，你看枸杞一点都不黏连，大家可以听一下，非常脆。
4.将鸡肉和香菇片一起放入炖盆，盖上盖子。我家经常在鲜香菇便宜的时候多买一些晒干。朋友都说这样的干香菇吃起来不如买的干香菇味道好，买的干香菇有一种香味。今天发现一个奇怪的现象，就是收割了的香菇还可以生长。
还有失踪率会达到0.85%，还有干货区湿度可以保证45%存放。4、香菇在烹饪时可以用来调味，炖肉、煲汤等都可以增加菜肴的美味。可是这样晾晒干的香菇是纯天然晾晒法，没有任何的添加剂，吃起来放心啊。
我家每次都是把根部切下来，然后洗干净，在阳台晒干，这样香菇不会变质，想吃的时候清水一泡，又干净又方便。下面给大家分享一道美味佳肴——“鸡肉香菇煨”的制作方法。7、香菇中含有一定量的草酸，所以建议煮熟后食用，以免对身体产生不良影响。
最后给大家推荐一款东北农家产的干香菇，半斤只要33.8元，想要的可以点下方链接下单。所需材料：鸡肉500克、干香菇10-12个、姜5片、葱1根（切段）、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒2大勺、适量盐、清水1200毫升、适量白胡椒粉。
关于香菇的7条冷知识：1、香菇的栽培技术起源于东汉时期，已有2000多年的历史哦！2、中国是世界上主要的香菇生产国，特别是福建、广东、浙江等地，产量和品质都很高。制作步骤：1.鸡肉清洗干净，切成适中的块状备用；2.将干香菇用清水浸泡，待软化后切成厚片；3.拿一个炖盆，依次放入葱姜、生抽、料酒、老抽和适量盐，倒入清水并搅匀。
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