电饭锅蒸蛋糕（一）6或7粒蛋黄油60克.粉90克.抹茶15克.（或巧克力20克）牛奶100克.（二）6或7粒蛋白糖55克（分三次加进蛋白中搅拌）柠檬汁适量。
5、最后把搅拌好的面糊倒入电饭锅把弄好的面糊，倒入内胆中，轻轻在桌上震几下，震出气泡，按煮饭键50分钟（我的电饭锅是小米的有蒸蛋糕功能），煮熟后，焖2分钟，最后把内胆取出来放凉以后再倒扣出来。
所需工具：电饭锅、打发器、电子秤。一次性就可以成功的电饭锅蒸蛋糕赶紧试试！再也不用出门买蛋糕啦！食材：鸡蛋6个、牛奶80克、低筋面粉100克、白醋一勺（也可以用柠檬汁代替），白糖50克、玉米油60克（玉米油做出来味道比较小，没有的话，花生油也可以代替）。
盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
让人怦然心动蛋糕让人怦然心动蛋糕#。给大家分享一款用电饭煲就能做蛋糕的蛋糕粉。电饭煲内胆刷油，倒入面糊后电饭煲按蛋糕或者煮饭键就可以了。电饭煲蛋糕做出来比蒸的要香些，但是也比较上火，我还是比较喜欢吃蒸的，不上火，又松糯可口，但是孩子喜欢吃电饭煲做的，我就随孩子喜欢了。
拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。用料：八只鸡蛋，半斤鲜牛奶等，蛋糕松软适中，味道还不错啦！庆祝＂五一＂劳动节，今天动手做了一个电饭煲提子蛋糕，好久没做了。
祝你生日快乐，10寸动物奶油蛋糕，八寸动物奶油蛋糕，各式各样的蛋糕，让你眼花缭乱。可能是水或者牛奶下得少比较，这次做的电饭煲蛋糕比较干，不过蛋香味倒是十足！没有了白砂糖，我先用了少量热水融化了冰糖，然后再按平时的做法来做的蛋糕。
用平底锅也可以做肉松小蛋糕，平底锅刷油开中小火，舀一勺面糊放入平底锅内，待蛋糕出现小气孔就可以放肉松或者芒果，榴莲，熟红豆，然后从一头折起来，再加少许水盖上盖子焖6分钟左右就可以了。
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