大家都知道，鲫鱼汤很容易炖白，骨头想炖得像鲫鱼汤那样奶白有一点难度。这个裙带菜，不仅可以用来炖鱼汤，还可以凉拌着吃，营养丰富，特别好吃。裙带菜含钙量是牛奶的10倍，炖鱼汤时加入它，营养更加的丰富。
媳妇化疗后白血球降了不少，鲫鱼汤对升白很对症！耗时一个多小时做完！第二点炖的时候一定要盖上锅盖，火候保持中火，汤一直在滚的状态，记住这两点炖出的鲫鱼汤和牛奶一样白！一道营养美味汤白味鲜的鲫鱼汤就做好了，这样做出来的鱼汤太好喝了，喜欢你也赶紧赶紧在家里做起来吧。
鲫鱼汤怎么做才能汤鲜味美还不腥呢？很多人为什么在家里炖出来的鲫鱼汤不好喝呢？今天我把炖鱼汤的技巧和方法分享给大家，按照我的方法在家里炖出来的鲫鱼汤，又白又鲜，大人孩子都爱喝。
接下来我们准备一包裙带菜，将适量的裙带菜放入碗中加入清水泡发，裙带菜的含钙量是牛奶的10倍，炖鱼汤时加入它，营养更加的丰富。另起锅倒入少许的食用油，下入葱段姜片爆香，然后把煎好的鲫鱼放入锅中，加入适量的开水，开大火将鲫鱼汤炖至奶白色。
鲫鱼汤炖不出奶白色？来看看你哪一步出了问题！①鲫鱼洗净血水，把水擦干、加盐，料酒，葱段，姜丝腌制10分钟②准备一块豆腐，嫩豆腐老豆腐都可以，再煎一个荷包蛋备用③油锅里撒少许盐，小火煎鱼，撒盐是为了不炸油。
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