排骨汤是一道口感丰富、营养丰富的家常汤品。将煸炒过后的后的排骨放入砂锅中，加入开水。加入排骨煸炒至排骨变浅浅的金黄色。温馨提示：汤煮的时间稍微久一些，排骨就会更加入味更加鲜美，口感也会更加软烂脱骨。
做法：1、锅中放入焯好水的排骨，红萝卜，玉米，红枣，适量清水中小火煲20分钟。3.为了达到更好的口感效果，我们可以在炖煮前提前将排骨泡冷水半小时，这样可以让排骨去除血腥味。
6.大火烧开后转小火慢慢炖煮至排骨变软烂，加入番茄、胡萝卜、玉米，一起炖煮二十分钟7.加入适量的盐和鸡精调味，继续煮5分钟即可。孩子们不喜欢吃菜，老母亲是想法设法让吃点菜，炖的排骨里面的菜孩子喜欢吃，我里面放了土豆、白萝卜、红萝卜、腐竹、黄豆芽、玉米等，基本上是乱炖，不过色香味俱全，女儿说好吃好吃。
下面是制作方法：所需材料：-排骨500克-番茄2个-胡萝卜1根-玉米1根-生姜5片-大葱1根-盐适量-鸡精适量-食用油适量-水适量制作方法：1.排骨处理干净，焯水去血水后用清水冲洗干净。
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