在家做糕点更容易，毕竟材料有限。做糕点有很多方法，你可以自己搭配配料。面条非常重要。面团的质量直接影响面团。面团应该尽可能软，如果太硬，味道会更差。一般来说，油酥点心是油腻的，但不油腻，虽然脆，但不腐烂。不要煮得太多，否则你不会有那种感觉。每个人都做不同的糕点。
做法一
材料
面粉400g、豆油60g、酵母3g。
步骤
1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3、醒好的面团擀成饼。
4、把油酥涂在面饼上。
5、卷成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8、再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油
9、烤箱预热，中层烤15-20分左右。
做法二
食材
中筋粉300g、低粉150g、猪油150g、盐适量、花椒粉适量、糖适量、芝麻适量。
做法
1、肥肉切丁，干锅小火，炼油，油越来越多
2、一碗猪大油，凉透，称重备用
3、一大勺酵母用温水混合成酵母水
4、中粉+猪油+酵母水+一点糖，混合，揉成面团，半小时后发酵成2倍大
5、低粉中倒入猪油，搅拌成油酥
6、都准备齐了，开始制作!发酵后的面团搓成条，切成均匀大小。
7、擀成长方形，抹上油酥，均匀撒上盐和花椒粉，卷起来，封口朝上。
8、竖过来，封起口来，在擀开，在卷起，在竖过来(可在重复以上步骤1次)，擀成长方的饼状。
9、依次做好，摆盘，刷糖水，撒芝麻
10、入烤箱，200度预热，先烤10分钟。
11、鼓起来后，240度，3分钟左右，15分钟后，出锅咯，新鲜出炉。
做法三
面粉300g、调和油适量。
做法
1、在盆中倒入面粉和水搅拌。
2、搅拌成这样后放置起来。
3、电饼铛上涂抹一层油，预热5分钟。
4、把面团拿出来使劲揉。
5、揉成一个很大的面团。
6、在用手拽一小块面继续揉。
7、按成这样的圆饼子，不是很厚，也不太薄。
8、把饼放到电饼铛上，在涂抹一些油按下厚饼键开始工作。
9、大约6分钟左右，电饼铛提示了打开后，把饼子反过来继续烤。
10、这样就熟了，两面都是焦黄的颜色。
11、用铲子盛到盘中。
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