炒栗子是天津-河北地区著名的传统美食。 历史悠久。 许多人通常喜欢吃炸栗子。 栗子不仅含有大量的木薯淀粉，而且还含有人体所需的蛋白质。 栗子不仅可以摄取各种营养元素，而且可以用来滋养人体，但是每个人最常用的方法是炒栗子。 在一般生活中如何炒栗子？ ？
生活中糖炒栗子的作法
1、栗子洗干净，放到菜板上，一只手用刀剁个大概深5mm的口子，把板栗皮切破
2、所有多么口子的板栗放入一个微波炉加热器皿中，盖上外盖，把外盖上的透出气孔开启，如微波炉加热高火叮2分鐘
3、取下开启外盖，此刻板栗早已张口了。放一勺子植物油和一勺子白砂糖，再撒点干桂花，盖上外盖左右晃动，让植物油和白砂糖能匀称包囊在板栗表层
4、外盖上的透出气孔开启，放进微波炉加热再高火三分钟上下就可以
微波炉做糖炒栗子還是非常简单的，基本上七八分钟就可以做出去，若是讨厌吃甜炒，就全都别放，立即吃原汁原味，除开用微波炉加热，之前也常常用电饭煲也可以做出去，但是觉得微波炉做的迅速，味儿也更美味，是我的盆友说糖炒栗子不太好去皮该怎么办，这儿有一个小窍门，便是把板栗提早在水里泡上一小时，随后割开口子在泡十几分钟，在依照上边流程做，就可以很轻轻松松去皮了。
糖炒栗子实际上有很多作用：推动肾脏功能调整，仅为具有补肾壮阳的功效;能够 消除水肿，因此也算作孕妇非常好的食材，由于孕妇非常容易出現水肿状况;还能健脾养胃健脾胃、提升身体免疫力。
但吃栗子要留意：板栗直接生吃难消化吸收，熟菜易觉得撑，因此一次别多吃;鲜板栗非常容易霉变发霉，而霉变的板栗吃完会中毒了;别和牛肉一起吃，易呕吐。
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