菱角也叫马蹄，起源于印度尼西亚，是自汉代以来在我国引进和栽培的。 如今，市场上常见的产品因产地不同而具有不同的类型和名称，例如：孝感Water，苏Water，杭州余杭Water等。无论其名称如何，都具有相同的功能。 的确，并拥有“三个高级自然敌人”的称号。
块头并不大，内函许多
1、荸荠有着丰富多彩的营养成分，是水份成分很高的蔬菜水果，每100克的新鮮荸荠带有85克的水份，常常被别人打汁食用，许多 商业服务也用于制成饮品，能清热祛火，止咳润肺。建议和梨、纯蜂蜜一样配搭服用。
2、荸荠是肯定的低脂食物，并且碳水化合物化合物成分较高，是“三高”病人的强烈推荐饮食。
3、荸荠中带有很多的膳食纤维素、营养元素、各种各样维他命，有有助于消化吸收和缓解便秘。
4、荸荠特有的荸荠英，对于预防流感很有实际效果。而且对于化脓性感染、发炎等都是有非常好的饮食疗法作用。
5、荸荠特性寒，有有利排尿身体排毒的作用，对于尿道炎、尿道感染的的病人很有实际效果。
群体忌讳：
1、荸荠生长发育在土壤里，表层非常容易含有人眼看不见病菌和裂头蚴等，这种单是自来水是洗不净的。因此建议大伙儿直接生吃荸荠要适当，不能很多服用。
2、荸荠属寒，女士生理期、脾虚气血两虚等不适合服用。
3、小儿遗尿，糖尿病人不建议服用。
小提示：
1、选择荸荠新鮮带潮湿土壤的不错一些。
2、鲜艳的暗红色，沒有呛鼻味儿的最好是。许多 荸荠以便避免 烂掉都历经有机化学侵泡，有呛鼻的臭味。
3、荸荠和莴笋配搭，烧菜或是熬汤都是有降血压的作用。
4、新春佳节即将到来免不了会多食荤腥，餐后吃几个荸荠具备解油腻的作用。
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