煎饼果是山东省的主要美食特色。 电视节目中提到了面粉煎饼。 这种煎饼水果不同于山东省的全谷物煎饼。 面粉煎饼较为很软，可以添加到其中。一些生鸡蛋的味道更浓。
一、小麦面粉煎饼的做法
1、小麦面粉200克，添加两三个生鸡蛋和适当的水，向一个方位搅拌，弄成略稀的小麦面粉糊。再添加剁椒，葱末，搅拌均匀。
2、出锅，放进小量的油，把锅烧热。将拌和好的小麦面粉糊舀起來匀称浇在锅中，快速端出锅向各方位乱倒一下，使小麦面粉糊在锅中产生饼状(炒菜锅较为便捷。假如用的是一般不锈钢锅，就需要手疾眼快让小麦面粉糊尽可能铺平，不然薄厚便会不匀称)。稍煎几秒，等饼的底3面煎脆能够揭起來的情况下用筷子把饼揭开，转面煎另一边。大约每侧煎七八秒左右，呈橙黄色，就可以起锅了。随后再再次加一点油制做下一张。
二、韓式葱煎饼果子
原材料
原材料小麦面粉300克，香葱丝，青椒丝、鱿鱼丝各适当，鲜虾80克，生鸡蛋1个调味品盐，鸡精各适当
作法
1、生鸡蛋打撒后放进小麦面粉中，加适度的水，调为蛋面浆。
2、香葱丝、青椒丝、鱿鱼丝和清洗的鲜虾一起放进蛋面浆，放盐、鸡精搅拌均匀后静放20分钟。
3、炒锅给油烧开，将作法2倒进，摊成饼形，煎熟后盛盘。
4、服用时，用刀将煎饼果子按总数均值切分就可以。
Tips
将蛋面浆静放能够使小麦面粉颗粒物与丝料充足混和、渗透到，那样作出的煎饼果子才暄软爽口。
三、生鸡蛋奶煎饼果子
原材料
纯蜂蜜，牛乳，生鸡蛋，白砂糖，熟黑芝麻粉，小麦面粉
作法
1、下列用两人份早饭的量为参考：小麦面粉150g，生鸡蛋一只，新鲜牛奶适当，调为稀粘稠（相近煎饼果子摊那般的面浆，略稠）；
2、添加两匙纯蜂蜜，依据本人口感加适当白砂糖，搅拌；
3、将炒菜锅烧开，放小量油，摇晃锅让油匀称涂上底锅，待油烧开后用炒勺放进面浆，将锅歪斜，让面浆流动性，遮盖全部底锅；
4、调文火加温，待面浆刚开始凝结时，匀称撒上黑芝麻粉，一面烙熟后当心翻个儿；
5、双面煎出橙黄色后就可以起锅，依据本人习惯性可以用刀分割成一小块。
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